¿Coctelería con té? Sinfonía perfecta en 6 recetas de verano
Estos tragos hechos con infusiones no sólo son deliciosos sino que también son sencillos de preparar. ¡A disfrutar!
En el efervescente escenario de la coctelería, donde la creatividad y el ingenio se mezclan en una danza de sabores, surge una tendencia vibrante que enciende los sentidos en esta estación del año donde los rayos del sol son los protagonistas: los cócteles veraniegos infusionados con té e infusiones. Es la fusión perfecta entre la elegancia de las infusiones y la frescura de las bebidas estivales, dando vida a una experiencia sensorial única.
Imagínate en un atardecer cálido, en tu terraza, patio, departamento rodeado de la brisa veraniega y amigos. Ahora, agrega a esta escena un sorbo de un cóctel exquisitamente equilibrado, donde los matices de té y las infusiones se mezclan con algunos licores, creando una sinfonía de sabores en tu paladar.
Los cócteles veraniegos con té no son solo mezclas, son creaciones que despiertan los sentidos y transportan a los bebedores a un viaje de placer gustativo. Desde la suavidad floral del té de jazmín hasta la intensidad cítrica del té verde, estos elixires veraniegos capturan la esencia misma de la estación.
Los mixólogos modernos, convertidos en alquimistas de la coctelería, experimentan con una paleta de tés: desde hierbas refrescantes hasta tés negros robustos, cada elección destila una personalidad única en cada trago. ¿Un toque de té Earl Grey en tu Martini por ejemplo? ¿O la sutileza de un té de hibisco en tu mojito? Las posibilidades son tan variadas como el mismo verano.
Recetas de cócteles de verano
1. Martini de Té Earl Grey
2 oz de ginebra
1 oz de espumante de bergamota
1 oz de té Earl Grey enfriado
1/2 oz de jarabe de goma
Decoración: twist de naranja
2. Mojito de Té de verde y Lima
2 oz de ron blanco
1 oz de té verde frío
1 oz de jarabe de goma
Jugo de 1 lima
Hojas de menta fresca
Agua gasificada
Hielo
3. Gin Fizz de Té de Jazmín:
2 oz de ginebra
1 oz de té de jazmín frío
3/4 oz de licor de flor de saúco
1 oz de clara de huevo
Agua gasificada
Flores comestibles para decorar
4. Whisky Tea
1 ½ onza de whisky
3 ½ onzas de té negro
1 cucharada de azúcar o goma
1 twist de limón
Hielo
5. Negroni de Té Hibisco
1 oz de ginebra
1 oz de vermut rojo
1 oz de Campari
1 oz de té de hibiscus frío
Rodaja de naranja para decorar
6. Russian Tea Haus
1 onza de aguardiente
1 onza de vodka
4 onzas de té negro helado
Hielo
1 rodaja de limón
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