Agosto es un mes de transiciones. Aunque técnicamente el invierno continúa, los días de a poco se van alargando, algunas flores se adelantan, las tardes se vuelven un poco más cálidas y la perspectiva de la primavera y las Fiestas Patrias deja de ser un anhelo lejano para convertirse en una luz visible al final de este frío túnel.

Por eso, les invitamos a despedir este lluvioso y tormentoso invierno con recetas pensadas para cocinar en compañía. Son platos perfectos para preparar en familia, con la pareja o las amistades, pues a muchos les viene bien algo de ayuda, unas manos que extra que no solo alivien la tarea sino que además conviertan ese momento, el de trabajar por una comida, en minutos llenos de alegría, cariño y complicidad.

A continuación hay muchas masas para hornear, carnes y mariscos para compartir, dulces para disfrutar y vegetales de temporada sobrados de sabor y versatilidad. Estas últimas semanas frías merecen ser aprovechadas alrededor del calor de una buena cocina.