MOSCOW MULE
INGREDIENTES
2 oz de vodka
0.5 oz de jugo de limón sutil
1 botella de ginger beer
Hielo
Vaso tipo jarrito
Decoración: hojas de menta y gajos de limón sutil
PREAPARACIÓN
1. En un vaso agregar el vodka y el jugo de limón
2. Llenar el vaso con hielo y completar con ginger beer
3. Revolver un poco, completar con hielo en caso de que sea necesario y decorar
MI PONCHE 2.1, para compartir
INGREDIENTES
1 botella de vino blanco economico
2 tarro de durazno en cubitos
250 gr de uva verde (sin pepas)
1 a 2 peras de aguas
2 oz de gin
5 oz de goma
1 -2 kg Hielo
Ponchera
Vasos de ponche
Decoración: mondadientes y uvas
* idealmente tener los ingredientes muy frio antes de usar.
PREAPARACIÓN
1. En la ponchera, agregar toda la fruta (dejando uvas 2 uvas por vaso para decorar aparte)
2. Agregar 1/3 del vino, la goma y mixear un poco para mezclar y agregar el vino restante y el gin
3. Completar con la mitad del hielo y dejar reposar en frio al menos 30 minutos y disfrutar.
ESPRESSO TONIC
INGREDIENTES
1 Espresso intenso
1 botellita de tónica
Decoración: ceste de naranja
Copa pequeña
Hielo
Taza para espresso
PREAPARACIÓN
1. Extrae tu espresso intenso en una taza con 1 hielo y reservar
2. En la copa llena de hielo agrega la tónica, completa con hielo y agrega con cuidado el espresso
3. Decora con la naranja
GIN BRULE
INGREDIENTES
1.5 oz de gin
0.25 oz de jugo de limón
0.25 oz de St. Germain
1 huevo
Copa Martini
Soplete
Azúcar rubia
coctelera
hielo
PREAPARACIÓN
1. En tu coctelera agrega la clara de huevo, y bate enérgicamente por 30 segundos. Luego repite el paso con hielo por 30 segundos más.
2. Agrega todos los ingredientes líquidos, completa tu coctelera con hielo y bate por 60 segundos enérgicamente
3. Sirve en la copa colando (sin el hielo) y crea una pequeña capa de azúcar rubia y caramelizala con el soplete
