Las fiestas de fin de año reúnen a la familia y a los amigos en torno a la mesa, al buen beber y el buen comer. Y se cruzan dos experiencias: por un lado, la tradición, en cuanto se repiten platos de fondo, acompañamientos y aperitivos que, a estas alturas, todos esperamos con ansias a la hora de la cena navideña o de Año Nuevo. Pero también es el momento en que las generaciones más jóvenes, los que se convirtieron en los últimos meses en dueños de casa, los que regresan de viajes, presentan a los demás platos que aprendieron durante el año, para que con un poco de suerte, se conviertan en nuevas tradiciones.

Celebremos tradiciones y novedades con estas recetas, en las que el objetivo principal es compartir.

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