Estudió Gastronomía con mención en Administración en la Escuela Internacional de Artes y Servicios Culinary, y ha trabajado tanto como encargada de marketing, PR y producción de eventos en distintas viñas del país. Con 12 años de experiencia, decidió tomar el camino independiente, desarrollando una serie de proyectos gastronómicos relacionados también con el estilo, lo que queda patente en las fotos y recetas que comparte a través de su cuenta de Instagram.

Josefina es una cocinera sensorial, que ama viajar y experimentar con distintos ingredientes y estilos culinarios, para poder conseguir un resultado final perfecto, delicioso y reconfortante: “Creo que todo es indispensable como inspiración permanente para crear nuevos sabores y experiencias, conocer las tendencias y nunca parar de aprender”.

Y eso es lo que Josefina busca transmitir en la clase de este jueves 9 de diciembre en Club Paula Cocina, durante la cual preparará tres alternativas de picoteos perfectas para disfrutar las fiestas de fin de año ¡Nos vemos!