Revisa lo ingredientes para nuestra clase del jueves 13 de abril.
Ingredientes
3 paquetes de galletas tipo tritón.
1 tarro de leche evaporada fría
500 gr. manjar
50 gr. de chocolate rallado (elegir uno de leche que nos guste)
100 gr. de mix de berries congelados
100 gr. de merengues duros
50 gr. de azúcar
Preparación
Batir la leche evaporada en la batidora a velocidad baja, queremos que suba al doble de su tamaño y para esto la batimos un buen rato, hasta que logremos ver la leche de una consistencia más espesa.
Mientras se bate la leche evaporada vamos a moler las galletas en la procesadora 1.2.3.
Luego incorporamos en cada frasco unas 5 cucharaditas de galletas y después vamos a compactar las galletas con un palo especial.
A la batidora agregamos el manjar de a poco y también la ralladura del chocolate, dejamos batir por unos minutos y cuando ya vemos el manjar incorporado apagamos la batidora.
Vaciar en cada frasco un poco de la mezcla de manjar, luego moler un poco los merengues duros y poner en los frascos, después agregar más mezcla de manjar y finalmente la salsa de berries ya preparada en el fuego de antes (en una olla ponemos berries con una cucharada de azúcar y lo calentamos con el fuego bajo).