Prendiste la estufa, te pusiste doble calcetín, llenaste el guatero, usaste primera capa, instalaste al gato sobre tus piernas, cerraste las cortinas y conseguiste unos guantes pero el frío todavía sigue allegado a tu médula espinal, enquistado como un parásito glaciar que se niega a abandonarte. ¿Qué más hacer para combatir ese entumecimiento que en invierno se vuelve crónico?

Tomar seis tazas de té, por más calientes que estén, lo único que logran es hacerte ir al baño cada 30 minutos. Comer es una trampa: más que calor, ganas calorías, que se acumulan a los costados de tu cuerpo pero sin quitarte el frío. ¿Cuál es la solución?

Para ser sinceros, lo único que sirve es abrigarse bien y tener un hogar calefaccionado y con buen aislamiento térmico. Pero como eso es un privilegio de pocos, acá te sugerimos prepararte una taza de chocolate caliente con naranja, una receta de Daniela Vidal que no resolverá tus problemas invernales pero sí te los hará olvidar por un rato.

• 1 litro de leche
• 300 gr de chocolate semi amargo en barra o chips
• Jugo de 1 naranja
• 140 gr de azúcar
• 1 cucharadita de maicena
• 1 cucharadita de canela en polvo

1. Mezclar la leche con el jugo de naranja, la canela y el azúcar en una olla. Opcionalmente, puedes poner trozos de cáscara de naranja —sin la parte blanca— para que quede con mayor aroma y sabor.
2. Calentar la olla a fuego bajo y esperar al punto previo de la ebullición. Agregar el chocolate y revolver enérgicamente hasta que se fusione muy bien con la leche.
3. Disolver la maicena en un poco de agua fría y agregar al chocolate caliente. Revolver hasta que espese un poco.
4. Colar y servir inmediatamente.