Autodidactas dedicados a la cocina desde 2004, los arquitectos Manuel Brahm Y Rafaela Behrens montaron hace un año Ofelia, pequeña empresa de catering para eventos de pequeña escala, con menús de cócteles o cenas. En el primer caso, incluyen aperitivos como pisco sour, vino, agua mineral y jugos naturales; empanadas rellenas de alcachofa, queso gruyère y merquén; brochetas de mozzarella, tomate cherry y albaca y dulces chilenos (desde $ 5.600 p/p). Para la cena, además del menú del cóctel, se puede incluir una entrada como cebiche de camarones. Entre los platos de fondo, las alternativas son chupe de jaibas, lasaña de verduras, pollo relleno, filete con gratín de papas o una tradicional paella española, además de postre, café y vinos (de $ 12.500 a $ 21.000 p/p). El valor incluye mesas, mantelería, flores y garzones. Pedidos con 7 días de anticipación. Cel 7708 0721. www.ofelia.cl