Brócoli verde

(Para 2 personas)

• 1 fuente con cubos de hielo y agua
• 1 brócoli
• 150g de tocino
• Un puñado de maní salado
• Salsa soya
• Sésamo

1. Poner agua a hervir con sal y cocer el brócoli picado por 7 minutos.
2. Mientras, cocinar el tocino y picar el maní finito.
3. Preparar una salsa con un poco de aceite de oliva, salsa soya, sésamo, sal y pimienta.
4. Cuando están listos, sacar los brócolis del agua y echar de inmediato en la fuente con hielos y agua fría. No tiene que estar mucho rato, solamente unos segundos para que se mantenga el color verde.
5. Mezclar los ingredientes, servir con la salsa encima.
6. Se sirve tibio o lo pueden calentar y comerlo con un poco de arroz por ejemplo.