Ingredientes

  • 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 240 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 250 g de harina
  • 1 cda de canela en polvo
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 150 g de nueces

Preparación

1. Batir mantequilla y azúcar hasta cremar.

2. Agregar la esencia de vainilla y el huevo, batir hasta integrar.

3. Añadir la harina, la canela, el bicarbonato y los polvos para hornear, revolver.

4. Hacer bolitas con la masa y disponer sobre una lata cubierta con papel mantequilla, dejar espacio entre cada galleta, porque crecen.

5. Aplastar las bolitas de masa y poner nueces partidas en la superficie.

6. Hornear a 170°C por 10 minutos. Luego, dejar enfriar y retirar del papel.