Cómo hacer el trago “Pregnicillin”
Un shot de penicilina, pero sin alcohol. Este "mocktail" mezcla de forma equilibrada sabores tan especiales, que el hecho de que no lleve destilado pasa completamente desapercibido. La idea es que las posibilidades de disfrute se extiendan, por eso en Bar La Providencia eligieron ingredientes de propiedades sanas y sabor exquisito. Te negro, miel, jengibre y limón con mucho hielo, una mezcla para que cualquiera se sienta bien.
Ingredientes:
· 2 oz de té negro, ahumado
· 1 oz de miel de palma
· 1/2oz de jugo de limón
· 4 cortes de jengibre fresco
· Ginger beer para rellenar
· Laminas de jengibre y flores blancas –Gypsophilias– para decorar.
Preparación:
1. En una coctelera, agregar las piezas de jengibre y con un mortero machacarlas hasta extraer un poco de jugo.
2. Añadir los ingredientes de la receta, con excepción de la Ginger Beer. Echar seis cubos de hielo y batir fuerte.
3. Servir con colador fino en un vaso Rocks con tres hielos, agregar un toque de Ginger Beer, y decorar con laminas de jengibre y flores blancas.
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