Ingredientes:
· 2 oz de vodka macerado en vainilla
· 2 oz de confitura de frutos rojos
· 1 oz de jugo de limón
· Flor blanca para decorar
Para la confitura Frutos rojos:
· 1 kg de mix de berries
· 1 kg de azúcar rubia granulada
· 250 ml de agua purificada
Preparación:
1. Triturar en la juguera el mix de frutos rojos, llevar a fuego lento y agregar el azúcar poco a poco. Reducir durante 10 minutos y agregar los 250ml de agua, para reducir nuevamente por 10 minutos más.
2. En una coctelera agregar los ingredientes desde el más azucarado, o sea, primero los frutos rojos, luego el vodka y luego el jugo de limón.
3. Agregar 6 cubos de hielos y batir enérgicamente durante 15 segundos.
4. Cuando la mezcla tenga la temperatura adecuada, servir en un vaso Rock con tres hielos, y decorar con flores blancas.
