Ingredientes para 2 porciones

  • 1 betarraga
  • 1 zanahoria
  • 2 naranjas
  • 1 limón
  • 1 trozo de 2 centímetros de cúrcuma fresca
  • 1 trozo de 2 centímetros de jengibre fresco

Preparación

1. Exprimir el jugo de las naranjas y limón. Reservar.

2. Lavar y picar la betarraga, zanahoria, cúrcuma y jengibre.

3. Licuar por una juguera de prensado en frío o de bajas revoluciones y mezclar con el jugo exprimido de naranja y limón. Servir de inmediato.