Ingredientes:

–para 6-8 personas–

· 1 tarro de leche evaporada

· 1 tarro de leche condensada

· 1 tarro de crema larga vida, líquida

· 50 gr de cacao amargo

· Arándanos frescos para acompañar

Preparación:

1. En una olla mediana, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema. Agregar el cacao cernido y revolver. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva, y luego bajar la temperatura (la mezcla tiende a subirse al principio, por lo que no hay que descuidar la cocción).

2. Cocinar durante 18 minutos a fuego medio, o hasta que tome consistencia de manjar, revolviendo constantemente. Sacar del fuego y enfriar.

3. Repartir en 6 copas o vasos individuales. Refrigerar hasta el momento de servir.

4. Justo antes de servir, cubrir la superficie con arándanos. El postre debe servirse bien frío.