Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 60 g de mantequilla
  • 30 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 huevo
  • 50 ml de leche
  • 2 cucharadas de hierbas secas, como orégano, albahaca o tomillo

Preparación

1. En un bol, poner la harina y en el centro la mantequilla en cubitos, el huevo, la sal, el azúcar y los polvos de hornear. Mezclar bien con las manos hasta que la mantequilla esté incorporada y la mezcla este arenosa, entonces agregar las hierbas, luego la leche y juntar bien la masa.

2. Uslerear hasta conseguir una masa de ½ centímetro de alto y cortar mini triángulos con un cuchillo, poner en una lata aceitada de horno, pinchar con un tenedor los scones y llevar a horno medio por 25 minutos o hasta que estén dorados.