Corteza de chocolate

(Para 6 personas)

200 g de cobertura de chocolate bitter

1 taza de nueces tostadas picadas

Flores comestibles a gusto

½ taza de chips de chocolate blanco

¾ de taza de fruta deshidratada o confitada

Sal de mar o en escamas (en tiendas gourmet)

1. Derretir el chocolate en el microondas con intervalos de 30 segundos.
2. Esparcir el chocolate en una capa de unos 3 milímetros sobre una lata con papel mantequilla.
3. Decorar con las nueces, flores, chips de chocolate y fruta por encima y espolvorear con sal a gusto.
4. Refrigerar 5 minutos para endurecer.
5. Cortar en trozos irregulares y empacar.