CURSO DE COMIDA TRADICIONAL JAPONESA 

Más allá del sushi y del ramen, plato estrella del momento, la cocina japonesa tiene una amplia variedad de preparaciones reconocidas y apreciadas en todo el mundo. Los ingredientes principales de sus platos son el arroz, los mariscos, los fideos, el nabe, la soya y la cocción yoshoku. El Instituto Cultural Chileno-Japonés realiza varios cursos de cocina: de sushi, de dulces japoneses y de comida tradicional japonesa.

En agosto dictarán cursos de estos tres temas:

-Curso de sushi

-Curso de dulces japoneses

-Curso de comida tradicional japonesa

Instituto Cultural Chileno-Japonés, Seminario 15, Providencia.

80.000 c/u, materiales incluidos.

TALLER DE TEÑIDO TEXTIL SHIBORI 

Shibori viene del japonés y significa: retorcer, apretar, presionar, amarrar. Esta milenaria técnica de teñido "blanquea" ciertas zonas de una tela para evitar que sean teñidas y esto se puede hacer de diferentes maneras: anudando, atando, frunciendo, doblando, enrollando, presionando o cosiendo la tela. En este taller se enseñarán cuatro técnicas de shibori.

La clase dura 4 horas e incluye los materiales.

Sábado 25 de agosto de 2018

16.00 a 20.00 hrs.

$40.000, materiales incluidos.

Casa de Oficios, Miguel Claro 1873, Providencia.

40.000, materiales incluidos.

EL CINE DE KUROSAWA

La Casa Museo Eduardo Frei Montalva presentará una selección con los principales filmes de este renombrado cineasta japonés, ganador de tres premios Oscar (dos a Mejor Película Extranjera y un Oscar Honorífico). Kurosawa enfocó mucho su trabajo en la figura del samurái, guerrero de la élite militar durante la era feudal japonesa, que marcó para siempre la cultura e historia del imperio. Las películas, que se presentarán los domingos de agosto a partir de las 16 horas, son para mayores de 14 años.

Programación:

5 de agosto: Los siete samuráis - Shichinin no samurai (1954).

12 de agosto: Yojimbo - Yōjinbō (1961).

19 de agosto: Sanjuro - Tsubaki Sanjūrō (1962).

26 de agosto: Ran (1985).

www.casamuseoeduardofrei.cl

Casa Museo Eduardo Frei Montalva. Hindenburg 683, Providencia.

Entrada liberada.

CURSOS DE ORIGAMI

Consiste en realizar figuras u objetos con hojas de papel doblándolas sucesivas veces. Su nombre viene de la palabra japonesa 'ori', que significa doblez, y de la palabra 'kami', que en español se traduce como papel. El Centro de Estudios Integrales de Japón (Ceija) realizará un primer acercamiento al origami los días 11, 18 y 25 de septiembre entre las 15.30 y 17 horas.

Ceija, Centro de Estudios Integrales de Japón.

Cirujano Guzmán 176, Providencia, Metro Manuel Montt.

20.000, materiales incluidos.