Ensalada de frambuesa y melón

Ingredientes

450 g de frambuesas frescas

¼ - ½ taza (50-100 g) de azúcar

2 - 3 cucharadas de grand marnier

1 melón maduro

Crema para servir

Preparación

1. En un bol colocar las frambuesas y espolvorear con azúcar y licor. Refrigerar por lo menos 1 hora, para que suelten el jugo.

2. Pelar el melón; retirar la semilla y cortar en cubos pequeños. Agregar a las frambuesas y refrigerar. Servir en una fuente de vidrio con crema.