Para 6-8 personas

Ingredientes

4 alcachofas

½ limón

½ taza (70 g) de harina

¼ taza (60 ml) de jugo de limón

1 cucharadita de sal

4 cucharadas de crema ácida

8 cucharaditas de caviar de salmón

8 láminas de salmón ahumado