Lo nuevo de La Fête

Buscando rescatar las raíces de la tradición chocolatera y el origen del mejor cacao, es que La Fête crea una hacienda de 289 hectáreas en Ticul, ciudad mexicana ubicada en el corazón del mundo Maya, específicamente en la península de Yucatán. En esta perla del sur, como es conocida popularmente la ciudad, se mantienen vivos los rituales asociados al cultivo del cacao gracias a familias oriundas de la zona, quienes traspasan de generación en generación, el conocimiento y pasión por este fruto.

Y es en esta plantación de cacao criollo que nace la barra Ticul: 150 gr de chocolate bitter -con un 81% de cacao y nibs (fragmentos del grano de cacao que luego de fermentado, se seca y tuesta) y que es parte de una edición especial y limitada que puede encontrarse en todas las tiendas de La Fête del país, a un precio de $ 7.500.

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