Mercado Paula Gourmet 2014.
Instituto Indap Los Lagos lleva varios años trabajando y buscando desarrollar y promover productos del campo chileno con valor agregado, haciéndolos más llamativos para llegar a otros mercados. Dentro de las marcas que ofrecerán este año se encuentran: Chilozabal –quesos de oveja–, Chiloé Gourmet –pastas de ajo chilote–, Delicias de Fresia –mermeladas de frutos silvestres–, Praderas del sur –quesos de cabra–, Mieles del Sur –mieles certificadas–, y Lácteos Chonchi –quesos de vaca natural con especias–.
Lo que hay que probar: el queso de vaca con centolla de Lácteos Chonchi, la línea de yogurt de oveja de Chilozabal y la mermelada de murta de Delicias de Fresia.
Destacados en el stand: las pastas de ajo chilote de Chiloé Gourmet, el queso de cabra con merquén de Praderas del Sur, y la miel de tineo, árbol endémico de bosques del sur, de Mieles del Sur. Fono (65) 277 5307, cyaraya@indap.cl
