La receta que compartimos por Zoom el 7 de octubre a las 20:00 es la de Pizza Verde con Masa de Quínoa y Camote, Palta y Súper Pesto de la chef Antonia Cafati. Conversamos sobre lo sabrosas que son las preparaciones con ingredientes que vienen principalmente de la tierra y cómo podemos aprovecharlos, cocinándolos de distintas formas y con mucha sazón. Esta es una invitación a crear y pensar más allá de las típicas preparaciones con hojas verdes. Revisa la receta completa aquí.
