Para probar: pan de pascua con textura de brownie

Hace 15 años las hermanas y socias de banquetería La Clementina -después de mucho ensayo y error- dieron con la receta de este pan de pascua que sale a la venta solo en diciembre y que tiene los mismos ingredientes que la receta tradicional, pero una preparación diferente que incorpora las pasas y la fruta confitada en la masa para darle una textura densa y húmeda.

$6.700 (800 g) y $9.200 (1.2 kg).

www.laclementina.cl