Sidra de manzana caliente sin alcohol
La sidra es el líquido extraído de la manzana y todos sus componentes, que luego se hierve para que quede concentrado. Para una versión con alcohol solo se añade ron a gusto.
(para 4 tazas)
INGREDIENTES
- 1 litro de jugo de manzana sin azúcar añadida
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 manzana Fuji
- 1 naranja con piel cortada en rodajas
- 4 clavos de olor enteros
- 1 palo de canela
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- Jengibre a gusto, en polvo o fresco
- Trozos de canela para decorar
PASOS
- Cortar la manzana por la mitad, clavar los clavos de olor en la carne y cáscara.
- Agregar, en una olla, la manzana con los clavos de olor, el jugo de manzana, el azúcar, la canela, la nuez moscada y el jengibre opcional.
- Esperar a que hierva y cocinar, a fuego bajo, por 20 minutos.
- Servir bien caliente. Decorar cada taza con rodajas de naranja y un palito de canela como decoración.
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