Vegetales chinos

Paula 1207. Sábado 27 de agosto de 2016.

Kailan o brócoli chino, pak choi normal o pak choi blanco, repollo chino y tomhau, son algunos de los vegetales más cotizados por la comunidad china para preparar sus sopas y salteados. Pero como son poco comunes en Chile, hace algunos años en las cercanías de Santiago se formaron granjas donde cooperativas de chinos las cultivan para surtir a restoranes. El excedente lo suelen entregar al supermercado Orient Market, un impecable local ubicado en Estación Central, atendido por dos jóvenes que manejan bien el castellano y que tienen buena disposición a explicar cómo usar el surtido de productos que venden.

Grajales 2950, fono 22689 1280. orientmarket2009@hotmail.com

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