Aunque Chile es uno de los países de la región que lidera en los ránquines de obesidad, el estudio ‘Radiografia de la Alimentación en Pandemia’, realizado por Aramark y Cadem en 2021, confirmó que el 75% de los chilenos están más dispuestos a tener una alimentación saludable. Esto, porque reconocen que una dieta balanceada trae beneficios como sentirse mejor, prevenir enfermedades y alargar la vida.

Lo cierto es que investigaciones de años recientes han demostrado que existe una evolución en los hábitos alimenticios en nuestro país. En 2017, GfK Adimark desarrolló un estudio al respecto donde dio a conocer que los chilenos están cada vez más motivados por llevar una alimentación saludable. De hecho, más de la mitad de los encuestados (56%) consideraba -en ese momento- que su alimentación era saludable.

Lo cierto es que estamos ante un nuevo tipo de consumidor que, además de comer más sano, está interesado en el consumo de productos más sustentables. “Así lo cree Daniela De Pablo, subgerente comercial de Frutos del Maipo, quien sostiene que la tendencia hacia una alimentación saludable va en aumento. “Las personas están más preocupadas de los ingredientes que incluyen los productos. Además hay una tendencia a seguir dietas especiales (keto, gluten free, vegan, etc. ) y el cuidado del medioambiente. Hoy hay porductos para los veganos, que no consumen carne, y también para los flexitarianos que reducen su consumo de carne algunos días de la semana”.

Frutos del Maipo es una marca preocupada por una alimentación más sostenible, por lo mismo, cuenta con una oferta de alimentos 100% naturales, sin preservantes y con envases 100% reciclables. “Tenemos una planta productiva en la ciudad de Linares y un centro de innovación y desarrollo que año a año está en constantes ensayos y prototipos para crear soluciones de cocina acordes al mercado nacional”, cuenta De Pablo.

Recientemente la firma lanzó su nueva línea llamada ‘Plant Based’, que está pensada en quienes quieren cuidar el medioambiente, tienen dietas a la medida y son intolerantes al gluten. Todos los productos vienen en envases 100% reciclable, son sin gluten y veganos. ¡Ideales para preparaciones innovadoras, ricas, rápidas y sanas! Acá las nuevas alternativas:

Pino Veggie: Mezcla de champiñón y cebolla que forman un delicioso pino veggie. Ideal para reemplazar la carne de empanadas, salsa boloñesa, pastel de papas, pastel de choclo y ¡muchas preparaciones más!

Duquesa Veggie: Bocado de coliflor y papa, es ideal para darse un gusto más saludable sin perder sabor, se puede usar en picoteos, acompañamiento y en lo que uno desee.

Arroz de coliflor Veggie: Coliflor con forma de arroz perfecta para ser un acompañamiento sano y nutritivo. Solo tiene 4 gramos de carbohidratos por porción y está listo en 8 minutos.

Quínoa Mix Verduras: Deliciosa combinación de quínoa, espárrago, choclo, garbanzo y pimentón rojo. Perfecto producto para hacer más fáciles tus comidas y con delicioso sabor.