Vuelve una renovada versión el festival gastronómico ÑAM: fechas, horarios y entradas

Ya no queda nada para el regreso de ÑAM, el evento gastronómico que durante los días 28, 29 y 30 de marzo ofrecerá un variado programa de actividades que van desde clases de cocina y ponencias hasta un gran mercado con más de 100 productores nacionales.

Con más de una década de trayectoria, el festival sigue posicionándose como un referente de la gastronomía en Chile y Latinoamérica. Este año, bajo el lema “Eñamórate”, la invitación es a enamorarse de la cocina, los sabores y la comunidad que los rodea.

Las entradas ya están disponibles a través de PuntoTicket, con descuentos especiales para quienes compren con anticipación. La entrada general cuesta $5600 pesos por Punto Ticket, sin embargo, la inaguración tendrá entradas gratuitas, mientras que existen distintas opciones, incluyendo descuentos a través de Copec Pay (30%), Los Héroes e INJUV (20%) y una tarifa especial para vecinos de La Reina con la Tarjeta Ciudad.

A lo largo de los años, Ñam se ha consolidado como una plataforma que promueve la gastronomía desde una perspectiva integral, conectando a distintos actores del sector y fomentando el desarrollo del turismo y la identidad culinaria chilena.

Reflejo de su preocupación por observar las cocinas del mundo es que para esta ocasión Ñam contará con 17 invitados internacionales provenientes de Argentina, Perú, Brasil, Colombia, Ecuador, Bolivia, Costa Rica, España y Aruba. Entre ellos, figuran algunos de los nombres más influyentes del mundo culinario, incluyendo sommeliers, chefs pasteleros y bartenders que han sido reconocidos globalmente.

Para esta nueva versión, la organización ha preparado una serie de espacios y actividades destacadas. Destacamos:

1. Los mejores bares de Santiago: La Providencia, Enigma, Siam Thai, La Sociedad, Prima, Club 7, Luna Bar, Fichas, La Vermutería, Chile Gin, La Coctelera y Barra Zero.

2. 42 locales de comida con una selección de restaurantes como Toni Lautaro, Chicken Love You, La Popular Pizza y Pan, Beasty Butchers, Caos Comedor, Mareal, Verde Sazón y Violeta, entre otros.

3. Sabores del mar: langosta, locos, navajuelas, cangrejo dorado y una amplia oferta de productos traídos directamente por pescadores artesanales.

4. Grandes invitados internacionales: estarán presentes reconocidos exponentes del mundo culinario, incluyendo el mejor sommelier del mundo, la mejor pastelera del mundo y la mejor cocinera de Latinoamérica.

5. Talleres para niños en Ñamcito: creación de conservas, kombucha, siembra de almácigos, estampado con papas nativas y bicijugos.

6. Clases de cocina con chefs de renombre, como Pilar Rodríguez, Anthony Vásquez, Benja Nast y Sergi Arola.

7. Packs especiales para quienes compren sus entradas con anticipación: Pack de Familia y Pack de Amigos.