En 2005 el consumo de cervezas en Chile era inferior a 30 litros per cápita, hoy llega casi a los 40 litros. En 7 años las ventas han aumentado 62%, según cifras de la industria. Y del total, las artesanales y premium son las que han ganado más terreno.

Aquí presentamos algunas de las que se puede encontrar en Chile:

Nomade Indian Pale: Obtuvo el oro en la Copa cervezas de América. Es clara, de gran cuerpo, aromas frutales y lupulados, el amargor es intenso, pero se equilibra muy bien con el dulzor de la malta. Gasificada de forma natural por segunda fermentación en la botella. Tiene 5,7 ° de alcohol. A la venta en nomade.cl donde hay una promoción de 25 cervezas por $25.000.

La Rothhammer cosmos es una cerveza imponente y compleja, con notas a toffee y caramelo y 9,0° de alcohol. Las maltas utilizadas son 100% alemanas y su mix de lúpulos es de origen inglés. Obtuvo plata en la Copa cervezas de América 2012 y se puede encontrar en el hotel Marriott o hacer pedidos a través de su web cervezarothhammer.cl ( fono: 2444 65 50). Cuesta $2.000 cada botella de 330 cc.

La cerveza Mestiza Deutsches Alt Bier, premiada con plata en la Copa cervezas de América, se caracteriza por su color cobrizo intenso producto de la mezcla de cebadas malteadas que dan un sabor acaramelado, equilibradas por el amargor de lúpulos de origen alemán.

La Sparkling Ale de Coopers traída de Australia no tiene aditivos ni preservantes, cuesta $2.395 la botella en Jumbo y tiene 5,8° de alcohol. En tanto, la belga St Martin Blonde es pálida y suave, consegunda fermentación en botella y 7º de alcohol. Cuesta $5.421 el litro. Otra belga es la Gulden Draak, que es oscura con elevado volumen de alcohol, 10,5. En 1998 obtuvo el premio a la mejor cerveza del mundo por su sabor. Cuesta $1.869 la botella en Jumbo.

La Trappe, de la Cervecería de Koningshoeven, la única cervecería trapense de los Países Bajos, es una cerveza fuerte. El carácter sazonado de la cerveza se debe, entre otras cosas, a la presencia de cilantro. Con 8% de alcohol y se presenta con la recomendación de servir a una temperatura de 10° a 12 °C. En el mercado podrá encontrar su versión de 330 cc. y su precio por litro es de $5.209.