En medio de los inusuales niveles de alta inflación que registró la economía el año pasado y la menor liquidez de los consumidores en la medida que se fue disipando el efecto de los retiros de fondos previsionales y las ayudas sociales, hubo un sector que tuvo un especial impacto en el gasto de los hogares.

De acuerdo a la información dada a conocer por Instituto Nacional de Estadísticas (INE) la semana pasada, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) anotó un alza mensual de 0,3%. cifra que representó su menor nivel desde febrero de 2022 y que estuvo en línea con las expectativas de los analistas,

Sin embargo, en el conjunto del 2022 la inflación cerró con un aumento interanual del 12,8%, su nivel más altp desde 1991.

Pero en el caso de los alimentos el incremento fue aún mayor: terminaron el año con un alza de 25,2%. Es más, de los 68 productos que componen este grupo sólo uno tuvo una baja en su precio, es decir, el 99.5% de los alimentos subieron en 2022.

Mayores alzas

¿Y cuáles fueron los productos que tuvieron los principales aumentos?. La lista la lideran los plátanos con un incremento de 63,6%, seguidos por el aceite vegetal con un alza de 62,7% y las verduras en conserva con un 57,9% de mayor precio.

Le siguen la harina (51,1%), el azúcar (49,7%), la margarina (44,2%), las pastas (43,2%), la carne de pavo (43%), la carne de pollo (41,5%) y las hamburguesas (40,3%).

En tanto la única caída la anotaron los pimentones con un retroceso de 5,3%.