Expertos prevén un difícil panorama este año para la industria vitivinícola

La industria vitivinícola cerró un año difícil con una caída de 31,9% en el valor de exportaciones en 2023 en comparación al 2022. El cofundador y gerente general de Ewine, Andrés Dougnac, estima que este año no tendrá una mejorar sustancial, y alerta de un escenario complejo para el 2024.

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“La verdad es que el 2024 se ve difícil también. El mercado del vino a nivel mundial está complicado. Ha decaído su consumo globalmente, sobre todo por nuevas tendencias, especialmente de la gente más joven, de optar por productos con menos graduación alcohólica o sin alcohol. Eso ha golpeado fuertemente, no solo a la industria vitivinícola, sino también a la de los alcoholes de mayor graduación”, sostuvo.

Según los datos del gremio Vinos de Chile, la industria se enfrentó en 2023 a una caída de 21% tanto en valor como en volumen. Dougnac explica que la caída fue impulsada mayormente por la caída de vinos de denominación de origen que bajó un 20,9%. Mientras que los vinos a granel cayeron un 15% y los espumosos un 5,9%.

Esto tiene que ver con el panorama posterior a la pandemia, que se caracteriza por un menor crecimiento, la inflación, ajustes de stock y menor consumo de vino. “Por ejemplo, en China hoy se ingiere un tercio de lo que se hacía hace cinco años y se incentiva la compra de productos locales como el Baiju. Además, esto se suma a una caída generalizada del comercio mundial del vino de los Top 11, donde solo Nueva Zelanda logró crecer 9,7% y Portugal 0,4%”, señalan desde Ewine.

De hecho, los datos de Odepa muestran que China tuvo un descenso de 33,5% litros en las importaciones de Vino. Mientras que en Brasil la merma fue de 7% en volumen un 5,7% en valor. En Reino Unido cayó un 6% en volumen.

Los países que están en una situación más compleja son aquellos a los que les ha afectado en mayor medida la disminución de las exportaciones de Chile, siendo China el principal de ellos. De acuerdo a la Odepa, dicha nación, presentó un deceso de 33,5% en litros en 2023 en comparación con 2022. En Brasil, la industria también cayó un 7% en volumen y un 5,7% en valor. Por su parte, en cuanto a exportaciones, Reino Unido disminuyó el volumen de estas en un 6%.

“Adicionalmente, la superficie plantada alcanzó 129.000 hectáreas y antes era de 130.000, entonces hay 1.000 hectáreas menos, una reducción cercana al 0,8% en las plantaciones o hectáreas con vides. Existe bastante stock por parte de las viñas, lo que podría empujar los precios del mercado nacional a la baja y dificultar aún más la rentabilidad y su distribución”, agregó Dougnac.

Para poder hacer frente a este difícil escenario, el experto apunta a que las viñas tienen que entender mejor a los consumidores, impulsando productos que incentiven un mayor consumo. Esto puede ser a través de la elaboración de vinos sin alcohol o derivados de la uva que no sean necesariamente con alcohol, para ver la manera de abordar las nuevas tendencias.

“Creo que es el momento de las viñas de reinventarse, de darle una vuelta de tuerca al negocio, entender realmente que no solo es un tema a nivel nacional. Es momento de generar nuevos negocios y unidades de productos, innovar, buscar nuevos canales como el e-commerce o acercar a las personas a través de la tecnología. Hoy en día, todos ocupan herramientas digitales y por lo tanto es relevante estar presentes donde el consumidor se encuentra”, finalizó Dougnac.