Exportaciones de salmón registran en 2024 su segunda caída anual consecutiva

De acuerdo al reporte anual de exportaciones que realiza el Consejo del Salmón de Chile, gremio integrado por las empresas AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, el valor de la exportación de salmones durante el 2024 tuvo una caída de 1,4%.

El número total de toneladas exportadas al cierre del año pasado asciende a 782.077, lo que representa un crecimiento de 0,9% en comparación a 2023, un resultado “marginal”. Debido a estas cifras, el gremio señaló que la industria se encuentra “estancada”.

Asimismo, el valor FOB de las exportaciones tuvo una caída de 1,4% con relación al año anterior. El monto total conseguido el año pasado es de US$6.271 millones, en comparación a los US$6.463 millones reportados durante 2023. Este es el segundo año consecutivo con bajas, acumulando un retroceso de 3,4%.

A pesar de esta situación, el salmón se consagró como el segundo producto más relevante de las exportaciones de Chile durante 2024. De esta manera, representa el 17% de los productos no mineros exportados, por delante de las cerezas y la celulosa. En tanto, representa el 6% del total de productos exportados, después del cobre; una tendencia que solo se quebró en 2022, cuando el litio tomó la delantera con un ingreso histórico de más de US$8.000 millones.

Ante este panorama, la directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, declaró: “Si queremos mantener nuestra presencia en mercados internacionales, es urgente contar con una política de Estado para el desarrollo y crecimiento de la salmonicultura y lo que significa para el desarrollo económico de las regiones del sur austral. El salmón chileno ha consolidado su posición como un referente en los mercados globales, llegando a más de 80 países alrededor del mundo. Como si eso fuera poco, es una de las proteínas animales más sostenibles, y es parte de una de las soluciones al desafío alimentario que hoy vive el planeta. El salmón chileno es una tremenda oportunidad de desarrollo y bienestar para nuestro país que no podemos desaprovechar”.

Los principales países que componen el mercado de este producto siguen siendo EE.UU, Japón y Brasil. A este último se registró un alza de 8%, marcando una cifra histórica. Asimismo, se menciona en el reporte que las toneladas exportadas al país norteamericano cayeron un 7%, de igual manera que los ingresos, que registraron una caída del 8%. Sin embargo, Japón revirtió el descenso del año anterior y recuperó el crecimiento con 157 mil toneladas.

La especie más exportada sigue siendo el salmón atlántico o salar, que representa el 67% del total de las toneladas comercializadas, a pesar de presentar una caída del 5,4% respecto del año anterior.

Por otro lado, el salmón coho alcanzó una “cifra récord”, marcando un incremento del 19,5% en la cantidad exportada. Esta cifra se traduce en que esta especie ocupa el 28% de la exportación total, siendo su principal comprador Japón, país que prefiere este producto en formato congelado.