Industria salmonera reduce uso de antibióticos en 2022 según informe de Sernapesca

El informe anual de Sernapesca dio a conocer que hubo una importante reducción en el uso de antibióticos en los centros de engorda de salmones durante el año pasado.

El reporte del organismo, mostró que el consumo total de antibióticos en la industria salmonera fue de 341,5 toneladas en 2022, y se dio principalmente en los centros de engorda. Esto equivale a una baja de 26,3% con respecto a 2021.

Además, el indicador de consumo de antimicrobianos (ICA), que es el que expresa la cantidad de principio activo de fármaco en relación a la biomasa producida, también mostró una caída el año pasado. En 2021 este indicador fue de 470 gramos por tonelada, y el año pasado fue de 320 gramos por tonelada, que corresponde a una disminución del 31,9%.

“Los resultados que da a conocer Sernapesca nos permite ser optimistas del trabajo de los distintos programas en marcha para reducir el uso de antimicrobianos, así como de la situación sanitaria global de la actividad. Este informe confirma la baja del uso de estos en el 2022, llegando a un 26.3% de disminución, con lo que se retoma la curva de descenso que se había interrumpido el 2021, demostrando el esfuerzo mayoritario de la industria por retornar a dicho objetivo. Como INTESAL, junto a SalmonChile, seguimos trabajando para alcanzar la meta de la alianza que tenemos con Monterey Bay Aquarium, que tiene como objetivo reducir en un 50% el uso de estos fármacos”, dijo Esteban Ramírez, gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal).

Por otro lado, Sernapesca dio a conocer detalles sobre informe sanitario que abordó la situación productiva y sanitaria de los centros marinos y de agua dulce de salmón en el país durante 2022.

El informe detalló que de julio a septiembre de 2022 se registró un máximo de número de centros marinos activos, un total de 350 a nivel nacional. Si se compara con 2021, hubo una baja de centros activos de 4% en la región de Los Lagos y de 9% en Magallanes. En la vereda contraria, hubo un alza de 9% en la región de Aysén.

En cuanto a los centros de agua dulce, el número máximo de centros activos fue 141 y se dio en marzo de 2022.

El salmón del Atlántico concentró el 69,9% de los centros activos durante el año pasado, seguido del salmón Coho con el 22,3 % y luego viene la trucha arcoíris con el 7,8%.

“En el ámbito sanitario Chile mantuvo su condición de libre de enfermedades de alto riesgo de Lista 1 tanto en agua de mar como dulce. En relación a la situación de virus ISA no se reportaron centros categorizados en brote durante 2022; mientras que, en Caligidosis, el 81,5% de los centros de alta vigilancia superaron el umbral mayor o igual a 3.0 hembras ovígeras (HO), en el último tercio del ciclo acuícola. En las regiones de Aysén y Magallanes, las cargas semanales tendieron a ser menores a las que se reportaron el 2021. Respecto de la piscirickettsiosis, sólo se presentó un aumento de CAD (Centros de Alta Diseminación) en la región de Aysén del 0,5%, en comparación con 2021″, detalló Sernapesca.