"La promesa de la Patagonia" es el nuevo eslogan con que el salmón chileno, a través del Chilean Salmon Marketing Council (CSMC) planea expandirse en Estados Unidos, uno de los principales mercados para este producto. Esto, a través de una campaña de difusión masiva, que busca fortalecer la identidad de esta proteína con las bondades del sur de Chile.
Uno de los puntos clave es la adhesión a un compromiso de reducir en 50% el uso de antibióticos a 2025. Esto, mediante un acuerdo con Monterey Bay Aquarium.
"Una reducción en el uso de antibióticos en 50%, en conjunto con otras mejoras en la industria pueden llegar a una recomendación del Good Alternative. Una mejora en esta escala es una excelente noticia para la Patagonia, y para todas las personas en el mundo que disfrutan del salmón chileno", dijo Ricardo García, presidente del CSMC.
