EL alza que ha tenido el precio de la palta no solo es debate dentro de las familias chilenas, sino que, además, se ha convertido un tema dentro del mismo Wall Street.

Lo anterior como producto del boom que está registrando el fruto en Estados Unidos, donde su consumo es una de las últimas tendencias de los llamados millennials, los que tendrían a la palta como uno de sus productos favoritos, aumentando su consumo y, por ende, su valor.

Pero la demanda no solo aumenta en Norteamérica, sino que también en otras partes del mundo como Europa, donde las importaciones también están en aumento.

Considerando lo anterior es que el buen año para los productores de la palta no dejó de ser aprovechado por los inversionistas, los que ante la falta de instrumentos que apuesten por el producto se volcaron por la acción de la única empresa dedicada a la palta y que está abierta en la bolsa de Estados Unidos: Calavo Grower, empresa de California y que emplea a unos 2.500 trabajadores.

Y los que se anticiparon a este momento del producto y comenzaron a apostar por al empresa han sacado cuentas alegres durante este año, ya que en lo que va de este 2018, la acción de la empresa que adquiere y comercializa paltas y sus productos derivados a compañías mayoristas como los supermercados, ha subido más de 10%. Ayer cerró en US$ 93,25.

De hecho, hace unos días la acción de la empresa se aproximó a la barrera de los US$ 100 cuando llegó a los US$ 98 por título, por lo que tocó su máximo valor histórico.

En las últimas semanas a los analistas en Wall Street les ha llamado la atención la fuerte alza en los montos transados que ha tenido la empresa, ya que el promedio histórico de sus movimientos diarios eran de poco más de 127 mil acciones, y en las últimas jornadas esa cifra se ha disparado a 202.755 acciones.