Durante estas semanas, ha existido una notoria alza en los precios de las papas y que se pronostica que siga aumentando su valor, principalmente debido al reciente sistema frontal que ha afectado al país.
Uno de los alimentos más esenciales en la cocina de los chilenos, ha elevado su valor por kilo de forma sorpresiva, pero según del Gobierno no se justifica la gran alza en su precio.
Es por esto que el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, confirmó que acudirán a la Fiscalía Nacional Económica con el fin de investigar el alza de los precios de estas hortalizas.
¿Cuánto ha subido de precio de las papas?
De acuerdo a lo señalado por el ministro Valenzuela, no existe ninguna razón para que la papa aumente en una semana un 50% sus precios.
A pesar de que durante esta última temporada hubo un 15% de menos cosecha respecto del 2022, no tiene ningún motivo este “aumento extremo” de la hortaliza.
El jefe de la cartera expuso que existen empresas en comunas, tales como Puerto Saavedra y Carahue que compran a productores a $8.000 el saco, pero que están buscando venderlos por sobre los 30 mil pesos.
Esta situación se ha denunciado en varias ciudades, pues feriantes y otras personas han señalado que han vivido situaciones similares, ya sea la existencia de camiones que no han querido vender bodegaje y que no han distribuido en ciertos mercados mayoristas como Concepción, Talca, Santiago y Valparaíso, entre otras ciudades.
A esto se suma que, hace unos días, se había anunciado un posible incremento en el costo de las hortalizas, el cual ya se notó durante este mes, en donde el producto que más aumentó fue la papa de guarda.
El ministro Valenzuela espera que el alza sea más cercana a los tres puntos que a 9, además, descartó la idea que llegue a los dos dígitos. Sin embargo, respecto a este alimento, señaló que no es tiempo de cultivo, por lo que puede existir un nivel de especulación.
