Estos son los supermercados con más productos veganos en Chile
El estudio realizado por la Fundación Vegetarianos Hoy destaca al país como uno con más comercios que cuentan con mercadería de origen vegetal certificada.
Los productos veganos, han tomado cada vez más protagonismo, es por eso que la Fundación Vegetarianos Hoy, realizó un ranking de la disponibilidad de estos artículos en los supermercados del país.
En el estudio, se contemplaron a las cadenas más grandes de Chile y consistió en comprobar la mercancía que cuenta con sellos oficiales que comprueben la inexistencia de ingredientes de origen animal.
Según los estudios de enero 2023 realizados por ProVeg, los flexitarianos son responsables de hasta el 90% de las ventas de alternativas basadas en plantas.
Supermercados con más productos veganos en Chile
El Ranking Vegano de Supermercados utiliza una muestra que considera las cadenas más grandes en las tres ciudades más pobladas del país.
Para el caso de Chile, se encuestaron locales de Jumbo, Líder, Unimarc, Santa Isabel, Líder Express y Tottus en Santiago, Viña del Mar y Temuco.
Los locales que destacaron en el listado fueron:
- Jumbo, es el supermercado con mayores opciones de productos veganos en Chile con un total de 298.
- Tottus, destaca con la mayor disponibilidad de productos veganos certificados.
- Líder, en el Ranking de cantidad de productos destaca con un 89,55%.
- Express Líder.
- Santa Isabel.
- Unimarc.
El ranking, cuenta con diferentes categorías para definir la variedad de productos en los locales comerciales, entre las que se encuentran:
- Alternativas de carne.
- Embutidos y pescado de origen vegetal.
- Alternativas a productos lácteos de origen vegetal.
- Dulces, productos horneados.
- Bocadillos basados en plantas (snacks).
- Platos precocinados y comida de conveniencia basada en plantas.
- Salsas, dips y spreads basados en plantas.
A nivel latinoamericano
Este análisis se llevó a cabo en cinco países y 14 ciudades, donde se encuestaron a 25 locales, que se traducen en casi 100 sucursales de supermercados, para conocer su disponibilidad de productos de origen vegetal.
En el top 10 de esta lista están:
1. Fresko, México.
2. Jumbo, Chile.
3. Líder, Chile.
4. Tottus, Chile.
5. Walmart, México.
6. Walmart Express, México.
7. Chedraui, México.
8. Soriana, México.
9. Carulla, Colombia.
10. Carrefour, Argentina.
Respecto al estudio, la directora general de la Fundación Vegetarianos Hoy, Ignacia Uribe, dijo que “ejecutar el primer Ranking Vegano de Supermercados en Chile y a nivel latinoamericano nos permitió obtener una radiografía de la oferta de productos de origen vegetal en el retail, al mismo tiempo que las oportunidades de crecimiento en las distintas categorías”.
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