En esta receta, Alejandra Mulet enseña cómo potenciar al máximo el sabor del pollo. Aprovecha sus jugos caramelizados para crear una deliciosa salsa, bien sazonada y muy rápida.
Sección: Paula Cocina
Una opción nutritiva, sabrosa, rica en fibra y vitaminas, y fácil de preparar: esta receta de quequito salado, creada por Josefina Piriz, tiene pocos y simples pasos, pero es una bomba de sabor individual que no te darán ganas de compartir.
El rico sabor de una sopa de pollo puede ser el remedio para más de una dolencia. En esta receta, el chef Cristián Vieira da dos alternativas: intensa y dorada, o clara y delicada. Ambas versiones son ideales para enfrentar el frío.
Al incluir incluir ciertos productos en nuestra dieta, podemos potenciar nuestro sistema inmune y estar mejor preparados contra las enfermedades invernales. Tres especialistas cuentan qué nutrientes no pueden faltar para protegernos de los virus.
La exquisita combinación entre las frutas y una delicada masa hacen de esta receta de Constanza Cuevas, socia de Fat Kid Café, un pastel imperdible y no tan difícil de preparar.
Felipe Tamayo, conocido en redes sociales como Cabro Cocina, nos invita a preparar su versión de este famoso postre catalán, tan cremoso y suave, rico para endulzar el otoño.
Dalal Halabi, cocinera y comunicadora, nos enseña en esta receta cómo hacer champiñones portboello gratinados con queso azul en menos de 20 minutos.
Esta receta, elaborada por Nicolás Guzmán, conocido como el "Hacedor de Pan", es una fórmula sencilla para preparar unas deliciosas galletas saladas en casa y con semillas.
Esta receta, creada por la chef Maita Apparcel, es una sencilla e infalible forma de disfrutar este nutritivo y sabroso pescado, recomendado por su balanceado aporte de ácidos grasos omega.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de la versión chilena del shakshuka, uno de los platos con huevos pochados más fotografiados de Instagram.
La carne marina es más versátil de lo que parece, y podemos prepararla al horno, frito, a la plancha, a la parrilla o en ceviche. Es cosa de saber usar la variedad correcta.
Este plato del Medio Oriente, muy fotogénico y todo un éxito en Instagram, requiere de cierta técnica con los huevos pochados, pero puede convertir un desayuno cualquiera en todo un acontecimiento.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de unas Papas al ratatouille que sirven como un rico acompañamiento o como plato único.
Los nutricionistas insisten en que hay que comer más legumbres. Nosotros también, pero no solo por su aporte a la salud sino porque son deliciosas, versátiles y económicas. Este sencillo pero espectacular hummus de garbanzos lo demuestra.
Un clásico francés con toques criollos. Valentina Venegas, chef ejecutiva de Savencia Fromage & Dairy Chile, nos enseñará a preparar este acompañamiento veraniego, más fácil y rápido de lo que parece.
