Sección: Paula

Las hierbas de la Provenza traen orégano, laurel, tomillo, romero, albahaca, estragón entre otras y se venden juntas bajo ese nombre.

Este plato se sirve con helado de coco, idealmente vegano. Se puede montar sobre la misma piel de la piña, sacándole el interior y dejando solo la cáscara para usar como pocillo.

Aumentar el consumo de verduras y frutas frescas, usar aceites vegetales, cocinar en casa y evitar los productos ultraprocesados, son parte del cambio gradual para lograr una dieta saludable que nos permita vivir mejor.

Esta receta lleva lemongrass, el cual se puede sacar del té o reemplazar por cedrón. Para los cítricos, se recomienda usar limón, pomelo y naranja.

Son salados y muy fáciles de hacer como colación. Si se congelan, pueden durar hasta un mes.