La mantequilla tiene un alto contenido de grasas saturadas, pero la margarina es un alimento ultraprocesado. ¿Cuál gana en la balanza?
Etiqueta: Alimentos Ultraprocesados
Para comprobar qué podía pasar con su cuerpo y estilo de vida si dejaba de comer azúcar, un joven holandés hizo la prueba de dejarlo por 30 días y los resultados fueron evidentes.
Investigación incluyó a 10 millones de personas, y por primera vez midió con precisión los efectos de los alimentos ultraprocesados.
Gran parte de la dieta de los chilenos está compuesta por alimentos ultraprocesados. Aquí hay nueve claves para identificarlos.
Conoce las diferencias entre este tipo de alimentos y cuál tiene más beneficios en su consumo.
Estudio de la Organización Mundial de la Salud concluyó que las personas que consumen mayores cantidades de alimentos ultraprocesados tienen un 9% más de riesgo de sufrir dos enfermedades mortales. Sin embargo, comer otros subgrupos de estos alimentos podría reducir el riesgo. ¿Cuáles son estos alimentos?
Según el estudio, una evaluación de esta ley encontró que estaba asociada con reducciones en el consumo de calorías y en la compras de alimentos. Las políticas también se asociaron con caídas del 10,2%, 3,9% y 4,7% en las compras de azúcar, grasas saturadas y sodio, respectivamente.
La adicción a los alimentos ultraprocesados afecta al 14% de los adultos y al 12% de los niños en todo el mundo según un estudio global, volviéndose un problema de salud pública.
Dos gemelas comieron la misma cantidad de calorías y nutrientes, con la diferencia de que una de ellas solo consumió ultraprocesados. Esto fue lo que pasó.
