Etiqueta: Carne

Las inspecciones tienen como objetivo de que los alimentos consumidos durante estas festividades no constituyan un riesgo para la salud.

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Policía estableció que operaba hace un año como centro de faenamiento de animales y efectuaba venta de carne al público.

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La próxima comuna en ser fiscalizada en estas Fiestas Patrias será Viña del Mar, la cual concentra la mayor parte de sus ramadas y chicherías en el Valparaíso Sporting Club.

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Animales faenados en lugares clandestinos y otros contaminados, han motivado la aplicación de 11 sumarios sanitarios.

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El Mundial fue el punto de partida en un comercio acostumbrado a vender desde fines de agosto. Parrillas portátiles también asumen protagonismo.

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Titular de Interior dijo que no había problema en hacerlo, aunque admitió que debe renovar el documento.

El asado carnicero presentó las mayores variaciones. Bajaron el abastero, asiento y los menores precios se dieron en supermercados.

La posta rosada tuvo la mayor diferencia. El kilo de pulpa de cerdo con hueso registró una fluctuación de 87% y el de pechuga de pollo de 68%.

Según cálculos del gremio, los ingresos por concepto de exportación de carne bovina en el 2009 será de US$4.110 millones, ante US$5.320 millones en el 2008.

La muestra constató en el kilo de este corte una variación de 100%, desde los $5.990 en supermercados del sector oriente y  $2.990 en retailers del poniente y norte de Santiago.