Hace cerca de un mes el chef Cristián Correa abrió en Lo Barnechea la tienda gourmet La Pescadería de Caleta Lastarria, donde vende pescados, mariscos y platos preparados de su aplaudido restorán de comida marina y carnes Caleta Lastarria, que funciona hace dos años y medio en el bohemio barrio de Santiago.
Empresa que importa caramelos y golosinas desde España, entre ellas cuarenta variedades de gomitas libres de gluten presentadas en divertidos formatos, como brochetas y ramitos.
Condimentos y aderezos elaborados con frutas del Valle de Colchagua, sin preservantes ni aditivos.
Empresa especialista en patés y mousses gourmet de distintas zonas del país. Cuenta con tres exclusivas líneas: Sea Food, Exotic Patagonian Meats y Premium Vegetables.
Factoría familiar que ofrece chutneys, salsas y aderezos que transforman una simple preparación en un plato único.
Clásica librería de Providencia creada hace nueve años que cuenta con cuatro sucursales en Santiago. Además de textos de estudio y narrativa, se puede encontrar libros especializados en arte, fotografía, cocina, entre otros.
Gelatería que ofrece helados y sorbetes artesanales 100% naturales en variedad de sabores. Los sorbetes son aptos para celíacos.
Importadora de jugos naturales directamente desde Colombia, sin preservantes ni colorantes. Cada jugo se hace, en el momento, con frutas como mango, maracuyá, piña, mora, entre otros.
Marca brasileña emplazada en el pueblo de Morungaba, al interior del Estado de São Paulo, cuyo clima agradable y tierras fértiles son perfectos para el cultivo orgánico de los ingredientes con los que elaboran conservas, salsas y jaleas exóticas.
La empresa dedicada a la importación y venta de alimentos y licores, estará presente en Mercado Paula con cuatrorenombradas marcas internacionales de condimentos, salsas, té y galletas, que el público podrá degustar y adquirir en sus stands de la feria.
Agrupación de microempresas de productos gourmet de la X Región, todas pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina de INDAP. Elaboran productos como quesos de oveja y vaca, mermeladas exóticas, mieles nativas y saborizadas, pastas de ajo, entre otras.
En Puerto Varas, esta empresa se dedica a la elaboración de conservas artesanales de mariscos, como culengues y picorocos. También producen sales marinas con especias, vinagre, aceite de oliva y azúcares de sabores como canela y menta.
Tienda y distribuidora de artículos e insumos de gastronomía y repostería, creada en 1986 para satisfacer la demanda de uso doméstico e industrial.
Empresa dedicada al desarrollo de alimentos saludables en base a fruta natural, sin azúcar, bajos en grasas y calorías.
