Despensa de productos gourmet, que nació bajo el alero de Chillán Gourmet, exitosa marca de cecinas y embutidos prémium. Ahora, bajo este nuevo nombre, se suman distintos productos nacionales como aceites de oliva, frutos secos, pescados, mariscos, quesos y lácteos traídos de las mejores zonas del país.
La pasión por la comida peruana inspiró a sus dueños a llevar sus sabores, texturas y preparaciones dentro de un pan. Por eso, tras varios viajes a Perú, abrieron La Gloria, una auténtica sanguchería, que no solo se preocupa del sabor de cada sándwich, sino también de sus acompañamientos. El resultado es una explosión de sabor, en pan francés –receta de la casa– y pan ciabatta, que son elaborados y horneados cada noche para ofrecer un producto fresco y crujiente.
Para Mercado Paula 2015, Jorge Gatica, dueño de la librería Qué Leo Maipú, llevará una selección de libros de cocina de reconocidos chefs nacionales e internacionales como Virginia Demaria, Chris Carpentier y Ciro Watanabe.
Línea de aguas saborizadas funcionales, endulzadas 100% con stevia, que cubren las necesidades de hidratación que el cuerpo necesita para funcionar, sin azúcar ni calorías.
Mercadito de productos saludables a domicilio, con servicio de catering para empresas y eventos. Su producto estrella es la Salad Jar, una ensalada que viene en frasco de vidrio. Hacen granola con quínoa inflada, ghee, padthai, manjar, salsa de caramelo salado, sándwiches y gazpachos.
La Crianza presenta en Mercado Paula sus nuevas pizzas americanas: Rising Crust, fáciles de preparar y con su exquisita masa que crece en el horno.
Empresa familiar del valle del Huasco Alto, que destaca por ser la única viña en Chile que elabora pisco y pajarete, ambos con denominación de origen de la Región de Atacama. Sus productos de uva moscatel, tienen identidad única y rescatan el terroir inigualable del desierto de Atacama.
A partir de la faena de carne bovina y ovina, esta empresa ubicada en el estrecho de Magallanes elabora exquisitos cortes que se destinan principalmente a la exportación.
Basada en Pirque, esta empresa formada por 5 emprendedores se dedica a la producción de miel obtenida desde distintos lugares del país, como Villa Alemana, Pirque, Antuco, Curacaví, Osorno y Chiloé, utilizando prácticas orgánicas y sanitarias apegadas a la normativa vigente, lo que garantiza la pureza y conservación de sus propiedades originales.
Marca de accesorios confeccionados a mano por artesanos de la localidad de Montecristi, en Ecuador, utilizando fibras naturales como la paja de toquilla, una palma típica de la zona. Además, ofrece una línea de alpargatas y hamacas, ideales para el verano.
DulceReceta.cl es el sitio que agrupa las más ricas preparaciones con productos Nestlé: Crema de Leche, Leche Condensada, Leche Evaporada y Manjar. En su debut en Mercado Paula, Dulce Receta contará con un acogedor stand que ofrecerá degustaciones dulces durante todas las jornadas de la feria.
Avena, amapola, sésamo y semillas de zapallo son algunos de los productos que incorpora esta marca de cereal, elaborada sin sodio ni azúcar. Su contenido ciento por ciento natural y alto en fibra complementa desayunos y recetas.
En Mercado Paula 2015, será el lanzamiento en Chile de la marca francesa gourmet Maison Arostéguy, que comercializa desde 1875 más de 150 productos de distintas partes del mundo. Destaca el confit de pato, quesos de oveja y vaca, las mostazas, y los pimientos rojos cultivados en Espelette (país Vasco), entre otros.
Extraída desde las profundidades del desierto de Atacama, esta sal de grano grande y sabor intenso es una de las favoritas de los amantes de la buena cocina. La marca también produce "Muckha", una línea de condimentos dulces ideal para espolvorear sobre cafés y postres.
Con más de 20 años de tradición gastronómica francesa, en 2013 esta panadería y pastelería abrió sus puertas en Chile, inaugurando su primer local en Barrio El Golf. Sus productos como panes, galletas y pasteles –tanto dulces como salados– se crean a diario en base a levadura natural, harinas seleccionadas y estrictos tiempos de cocción y control de calidad. Actualmente, tienen una segunda tienda en Los Trapenses.
