Pionera en una zona donde reinan las longanizas y las butifarras la cafetería Alma Ata abrió en Chillán a principios de enero para ofrecer ensaladas y yogurt con muesli. Con huerta propia y un buen surtido de productos regionales, el local funciona en un vanguardista boulevard de cubos de madera donde hay oficinas de arquitectura y decoración.
El mundo orgánico ya no es tendencia, es una realidad. Ahora, se trata de comer frutas y verduras cosechadas lo más cerca posible de la casa, ojalá en el propio jardín. Para cocinar con productos que van directamente de la tierra a la mesa, aquí sugerimos recetas para exprimirles su incomparable sabor.
Los asistentes a esta feria podrán acceder este fin de semana a espacios de educación para toda familia con talleres y variadas actividades.
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La marca estadounidense está dando pasos importantes para ser una compañía ecológica.
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