Toda la Región Metropolitana —y otras 14 comunas del país— retroceden a fase de preparación, la tercera etapa del plan Paso a paso. ¿Qué se recomienda hacer ante este aumento de casos? Cuatro especialistas dan sus consejos y llaman a no relajarse.
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Mall Plaza tuvo flujos de hasta 80% de los observados en2019, previo a la pandemia. Desde la Cámara Nacional deComercio y la Cámara de Centros Comerciales miran conoptimismo la reactivación del sector.
El histórico viaje está previsto no antes del 8 de abril. Mientras, la Nasa prepara el vehículo volador para que esté todo listo para el día de su vuelo inaugural.
El abogado de Contesse solicitó cambiar el lugar donde cumple su arresto domiciliario nocturno para venir a Santiago por temas médicos y para votar en el plebiscito. Juez accedió.
La subsecretaria Katherine Martorell informó además que cuatro comunas del país retrocedieron a cuarentena. Se trata de Ercilla, Lonquimay y Teodoro Schmidt, en la Región de la Araucanía; y Coyhaique en Aysén.
"Vamos a estar dependiendo del comportamiento de la gente (...). Si vemos que hay conductas que no corresponden, obviamente que vamos a revaluar la medida, pero hasta ahora estamos bien”, dijo el alcalde de Las Condes. "Estamos contentos, estamos viendo como paso a paso estamos recuperando el terreno que la pandemia nos había quitado", afirmó por su parte el subsecretario de Turismo, José Luis Uriarte.
Con restricciones y reticencias, el sector gastronómico volvió a operar en algunas comunas. El Minsal anunció que desde el próximo lunes otras seis zonas de la RM avanzan a la Fase 2, de Transición.
Autoridades fiscalizaron los restaurantes, que hoy pudieron abrir parcialmente, para revisar si se cumplían las medidas sanitarias. "Necesitamos que los clientes puedan colaborar con este paso a paso y seguir avanzando", dijo el intendente Guevara.
Medida se anunció luego de que los contagios en el país cayeran a su nivel más bajo en 100 días. Mientras, siete comunas avanzarán y otras siete retrocederán en el plan Paso a Paso. Según el reporte del Minsal, el 86% de los contactos estrechos logra ser pesquisado en menos de 48 horas, pero Región del Biobío registra todavía una baja trazabilidad.
Ya no hay que buscar un gin importado. En Chile se está destilando artesanalmente y en base a botánicos como maqui, rica rica o cochayuyo. Las nuevas marcas locales, dónde probarlas y tres recetas para refrescar las tardes de verano.
Los pilotos de la Formula E necesitan un nivel de resistencia considerable para enfrentarse a las adversidades que propone el circuito. Al frenar, los conductores pueden llegar a experimentar una fuerza G de hasta tres veces su peso.
El crustáceo vive en los fríos fondos marinos australes del océano Pacífico y es exclusivo de aguas saladas. Pese a ser uno de los principales productos de exportación del país, cuenta con medidas de manejo como la veda reproductiva, que solo permite capturar machos. Su carne es rica en yodo y proteínas y tiene muy poco colesterol.
Latinoamérica cocina en Mendoza. La reconocida bodega celebra lo que genera el vino en torno a la mesa invitando a amigos, cocineros y restauranteros a un evento anual en Piedra Infinita, una de sus fincas. Un almuerzo a cargo de Diez Manos, el grupo de cinco destacados cocineros argentinos que hacen honor a la tierra, los productos, las botellas y la amistad. Una visión familiar que aporta a este polo vitivinícola comprobando que los mendocinos saben pasarlo bien junto al vino. Razón de sobra para el paseo al otro lado de los Andes.
FOSIS y expertos en gastronomía eligieron el pan de pascua de la emprendedora chilena, María Herrera, como el mejor de este año. Sabor, textura, ingredientes y aroma, fueron puestos a prueba en una exigente evaluación. En esta nota, el cronista gastronómico, Daniel Greve, el chef, Yann Yvin, y la ganadora de Master Chef, Daniela Castro, explican cómo se debe preparar y qué debe incluir el pan de pascua perfecto.
En una de sus últimas entrevistas al mando del INE, Ximena Clark señaló que "la recomendación del INE es no volver a hacer un censo de hecho". Sin embargo, la actual administración encabezada por Guillermo Pattillo aún no tiene decidido qué hacer con el próximo proceso.
