Etiqueta: queso

La marca Boladero está apostando en serio por producir los mejores quesos de oveja del mundo en el prístino entorno de la Patagonia chilena.

Elegido de Paula Minte, productora ejecutiva del Centro de Cocina de Revista Paula y vicepresidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos.

Reconocido por su técnica, David Asher viaja por el mundo enseñando a hacer queso de una manera 100% natural. Hace poco estuvo en Santiago impartiendo uno de sus talleres. Aquí, comparte algunos de sus tips.

En Mercado Paula puedes encontrar productos gourmet para deleitar a tus invitados esta noche. Aquí, una selección de los más nuevos.

Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.

Recomendado en Panguipulli.

Cremosa por dentro y firme por fuera, esta irresistible variación de la mozzarella es cada vez más cotizada entre gourmets. Pero su origen es humilde: nació al sur de Italia como una forma de reutilizar los restos que quedaban de la fabricación de queso y mantequilla.

Tienda gourmet y de artesanías de Rancagua que vende productos gourmet de elaboración propia y también de otros productores locales como mermeladas, pastas, chutneys, aceites de oliva y quesos.

El principal queso exportado fue el Gouda y los países de destino más importantes fueron México, Venezuela y Corea del Sur.

En las bóvedas de Credito Emiliano SpA hay 17.000 toneladas de este tipo de lácteo.

La ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, indicó que la Comisión de Distorsiones aún no ha definido una fecha para tomar una resolución.

Salud inició un sumario para establecer las causas de la contaminación. Se trata de dos partidas de productos.