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El crustáceo vive en los fríos fondos marinos australes del océano Pacífico y es exclusivo de aguas saladas. Pese a ser uno de los principales productos de exportación del país, cuenta con medidas de manejo como la veda reproductiva, que solo permite capturar machos. Su carne es rica en yodo y proteínas y tiene muy poco colesterol.

Ganas de autonomía e independencia constante y sonante es lo que caracteriza a un grupo de la sociedad que va en aumento y son los habitantes de aquellos hogares unipersonales. El efecto ya representa cerca del 20% en Chile según cifras de último Censo del INE. Para quienes se sientan identificados viviendo de a uno, aquí va una guía.