Etiqueta: Receta
La mayonesa puede procesarse con ½ cucharadita de ajo asado para darle mayor intensidad al sabor.
Una vez consumidas las aceitunas, el aceite se puede filtrar y usar para cocinar, pues estará impregnado de los aromas de las especias y el limón.
"Yo uso estas galletas de sésamo para acompañar quesos o para comérmelas solas, porque son deliciosas. A veces cuando las pongo en el horno les espolvoreo sal gruesa y quedan más ricas. Las guardo en latas y duran hasta un mes", dice la cocinera María José Palma.
Un toque de sésamo lo cambia todo. Unas pocas semillas o unas gotitas de su aceite son suficientes para otorgar sabor, crocancia y múltiples propiedades nutricionales a cualquier plato.
El "gratín dauphinois" es un gratín de papas típico de la gastronomía francesa. La papa está cocinada al horno, con mucha crema y queso rallado. Un plato perfecto para una rica cena de invierno.
Cosas buenas y lindas, y las mejores recetas para armar nuestra fiesta de 15.
