Etiqueta: Receta

Con moscatel.

Maridaje con late harvest.

Maridaje con ensamblaje cabernet sauvignon-carménère.

Maridaje con malbec.

Receta restorán Castillo Forestal.

Receta de Hotel Casa Panguipulli.

Receta de Hotel Casa Panguipulli.

De fantástico color y sabor, la betarraga o remolacha, es una verdura energética, pues es rica en hidratos de carbono, ácido fólico y hierro.

De fantástico color y sabor, la betarraga o remolacha, es una verdura energética, pues es rica en hidratos de carbono, ácido fólico y hierro.

Esta receta está inspirada en la clásica sopa Borscht, pero se presenta en una versión rápida y sencilla. Se sirve caliente o helada acompañada de la tradicional crema ácida condimentada con el rábano picante, que da como resultado una sorprendente combinación.

Las sardinas están de vuelta, de la mano de chefs y ambientalistas que las están promoviendo como una alternativa más saludable y más sustentable que otros pescados. Aquí, versiones locales, recetas y tips para prepararlas con gracia.

Mercado Paula Gourmet 2014.

Mañana, Matías Anguita terminará su desafío de unir el país corriendo. Expertos explican las claves de cómo logró su extenuante travesía.

Entre el 14 y el 21 de octubre Revista Paula realizó el concurso La mejor receta de quínoa, en el que participaron más de 50 recetas. La ganadora, Francisca Vargas, cocinó su receta en Mercado Paula Gourmet 2013. Aquí, la receta ganadora.