Etiqueta: sabores

Ante la escasez de restaurantes italianos de calidad, una pizzería toma la posta gracias a su empeño por ofrecer sabores patrimoniales.

Este pequeño espacio de estilo franco-belga cuenta con platos sencillos, pero dotados del rigor de los sabores.

De sur a norte, una escapada de un par de días —o más— puede tener un toque "gourmet" con sabores e insumos locales. Las siguientes tres opciones, entre costeras y viñateras, lo demuestran con creces.

La capital de la Región de Tarapacá presenta diversidad en sus propuestas. Mira hacia la costa con gusto mezclando, por ejemplo, sabores peruanos, mediterráneos y chinos con alegría veraniega.

Uno enriquece con su estilo la oferta en La Reina. El otro es un clásico reabierto en Vitacura. Dos lugares parecidos en su carta tradicional, pero sustancialmente distintos en su forma de mirar la cocina de nuestros vecinos.

Chile, un mar de sabores es el tema con el que Ilko sorprenderá en esta versión de Mercado Paula. Con un stand que evoca una clásica caleta, los visitantes podrán degustar recetas con pescados y mariscos de renombradas picadas chilenas, participar por premios y conocer las últimas novedades de la marca.

Durante este fin de semana, 130 stands ofrecerán sus productos estrella, mientras que los restaurantes tendrán recetas típicas.

El menú diario no siempre es nuestro plato favorito, sin embargo hay tips que van desde mirar una foto antes de comer o usar cubiertos de zinc o cobre, para que un plato pase de "normal" a "sabroso".

Asentados en la XI Región, algunos de sus pobladores descubrieron cómo darles una nueva vida a los productos más tradicionales, y a veces escondidos, de una cocina que quiere ser mucho más que un delicioso cordero al palo.

Roland Barthélemy, gran maestro de la Guilde Internationale des Fromagers, es el encargado de traer por primera vez a nuestro país y a América Latina, la Hermandad de Saint-Uguzon, cofradía honoraria dedicada a reconocer y divulgar el arte de hacer y de apreciar los grandes quesos del mundo.