Cuando se beben con moderación, los cócteles pueden ser un complemento perfecto para una tarde de aperitivos, tapas y picoteos. Lo más probable es que ya tengas tu trago favorito, y que creas que nadie ni nada te podrá sacar del gin tonic o pisco sour, pero en esta oportunidad queremos que te dejes sorprender con nuevos sabores.

Cóctel con moras

Puede que no esté en temporada, pero esta baya se puede encontrar congelada en todos los supermercados, por lo que no tendrás problemas para acceder a ella. Esta preparación se llama Zz Dark, y es uno de los cócteles que ofrece el restaurant Zanzíbar. Necesitarás licor de cassis, vodka de berries, y algunos aromáticos que, sin duda, te llevarán por un viaje sensorial sin fronteras.

La receta está aquí https://www.latercera.com/paula/como-hacer-un-refrescante-coctel-con-moras/

Cóctel de vodka, piña y cítricos

Aunque los tragos dulces tienen una extensa fanaticada, aquellos con sabores cítricos no se quedan atrás. Especialmente este cóctel, que incluye un toque de lemongrass en su receta.

La receta está aquí https://www.latercera.com/paula/como-preparar-un-coctel-de-vodka-pina-y-citricos/

Savage, un trago tropical

Este cóctel salvaje lleva ginebra y St. Germain, además de maracuyá, menta, limóm y pepino. La propuesta lleva tónica, pero si se busca un sabor un poco más fuerte, ésta se puede reemplazar por espumante.

La receta está aquí https://www.latercera.com/paula/como-hacer-el-trago-savage/

Eterna pasión, pisco reinventado

Aunque se suele usar en combinados, el pisco puede darle un toque especial a los cócteles de autor. En este caso, el restaurant Pulmay propone una combinación entre pisco, vermouth rosado y maracuyá. Imperdible.

La receta está aquí https://www.latercera.com/paula/como-hacer-un-trago-con-pisco-vermouth-rosado-y-maracuya/